مهدی و اینترنت

دانلود تلاوت ترتیل جزء بیست و سوم قرآن كريم با صدای استاد خلیل الحصری

جمعه, سپتامبر 3rd, 2010 | دسته‌بندی نشده | بدون نظر

دانلود قرآن كريم ويژه ماه مبارك رمضان

تلاوت ترتیل قرآن با صدای استاد خلیل الحصری

دانلود تلاوت ترتیل جزء بیست و سوم قرآن كريم با صدای استاد پرهیزگار

جمعه, سپتامبر 3rd, 2010 | دسته‌بندی نشده | بدون نظر

دانلود قرآن كريم ويژه ماه مبارك رمضان

تلاوت ترتیل قرآن با صدای استاد پرهیزگار

دانلود دعای روز بیست و سوم ماه مبارک رمضان

جمعه, سپتامبر 3rd, 2010 | دسته‌بندی نشده | بدون نظر

دعای روز بیست و سوم ماه مبارک رمضان

مهتاب کرامتی بازیگر نقش آسیه در فیلم نسیان

پنجشنبه, سپتامبر 2nd, 2010 | دسته‌بندی نشده | بدون نظر

من در این فیلم نقش آسیه زنی تنها و کاملا جدا از جامعه را بازی می‌کنم که هیچ کس او را باور ندارد و درک نمی‌کند. او با وجود شرایطی که دارد از جامعه طرد شده است. آسیه در انزوا و در یک…
 
 آسیه در “نسیان” نماینده باور و اعتقاد است
 تجربه نقش بیمار روان‌پریش مهتاب کرامتی بازیگر نقش آسیه در فیلم سینمایی “نسیان” به کارگردانی احمدرضا معتمدی، معتقد است این شخصیت نماینده باور و اعتقاد است و با این باور در برابر عقل و منطق جمعی می‌ایستد.
به گزارش خبرنگار مهر، مهتاب کرامتی سفیر حسن نیت یونسیف در ایران و بازیگر فیلمهای “تردید”، “بیست”، “آدم” و… این روزها مشغول بازی در فیلم سینمایی”نسیان” به کارگردانی احمدرضا معتمدی است. فیلمی که تجربه‌ای متفاوت در سینمای ایران است.
 
وی در این گفتگو درباره حضور خود در این فیلم و فیلمهای “شبانه روز”، “آدمکش” و “چیزهایی هست که نمی‌دانی” که در نوبت اکران است و همچنین درباره مراسم جشن کودک که سالانه توسط یونیسف برگزار می‌شود، صحبت کرده است.
 
شما در “نسیان” نقش اصلی زن این فیلم (آسیه) را بازی می‌کنید. درباره این شخصیت توضیح می‌دهید؟
 من در این فیلم نقش آسیه زنی تنها و کاملا جدا از جامعه را بازی می‌کنم که هیچ کس او را باور ندارد و درک نمی‌کند. او با وجود شرایطی که دارد از جامعه طرد شده است. آسیه در انزوا و در یک آسایشگاه روانی زندگی می‌کند. به طوری که حتی دختر، برادر و نزدیکانش او را باور ندارند. به نوعی آسیه نماینده باور و اعتقاد است. او در برابر عقل و منطق جمعی می‌ایستد و باور وی همه را به زانو در آورده است.
 
نزدیکان آسیه باور دارند که همسر وی در یک تصادف فوت کرده ولی وی اینگونه فکر نمی‌کند. این شخصیت زنی محکم با باورها و اعتقادات قلبی خاص خود است. ولی هیچ کس به باور وی اعتقاد ندارد. او در برابر تمام اتفاقات محکم ایستاده است.

 این اولین همکاری شما با احمدرضا معتمدی است که پیش از این فیلمهای “دیوانه از قفس پرید”، “قاعده بازی” و … را ساخته است. به نظر می‌رسد این فیلم با دیگر آثار وی متفاوت است؟
  اگر به کارنامه فیلمسازی معتمدی دقت کنیم، متوجه می‌شویم که تمام آثار وی با دیگری متفاوت است. فیلمنامه “نسیان” بستر مناسبی دارد که کارگردان بتواند از طریق آن باور، اعتقاد و فلسفه ذهنی خود را به تصویر بکشد تا از این طریق مخاطب با آن ارتباط برقرار کند. فیلمنامه “نسیان” را معتمدی نوشته است. دیالوگهای تمام شخصیت‌های “نسیان” مانند زندگی و بدون هر نوع پرگویی است.
در فیلم “آدمکش” شخصیت رویا مشکل روانی دارد، اما در”نسیان” دیگران فکر می‌کنند آسیه مشکل روانی دارد و به همین دلیل در آسایشگاه بستری می‌شود.
 
 شما پیش از این در فیلم “آدمکش” به کارگردانی رضا کریمی هم نقش یک زن روان پریش را بازی کردید، فکر نمی‌کنید آسیه شباهت‌هایی به نقش رویا در “آدمکش” دارد.
به عقیده من این دو نقش هیچ شباهتی به یکدیگر ندارند. در فیلم “آدمکش” شخصیت رویا مشکل روانی دارد و به این دلیل روان پریش به نظر می‌رسد. اما در”نسیان” دیگران فکر می‌کنند آسیه مشکل روانی دارد و به همین دلیل در آسایشگاه بستری می‌شود. در صورتی که “آسیه” چنین شخصیتی ندارد و فقط باور اعتقادی محکمی در نپذیرفتن مرگ همسر خود دارد. در این فیلم بیشتر به زندگی روزمره نزدیک هستیم.
 
به نظر می‌رسد نوع گریم شما در “نسیان” با “بیست” ساخته عبدالرضا کاهانی شباهت دارد.
 آسیه در این فیلم متعلق به طبقه متوسط و شهرستانی است. او فردی محتاج و نیازمند نیست و این موضوع در فیلم کاملا نمود دارد. در “بیست” برخی‌ها معتقد بودند در بخش‌هایی از فیلم به دلیل گریم حتی متوجه نشدند من بازیگر این نقش هستم. اما در “نسیان” شما با چهره جدیدی از من روبرو می‌شوید.
 
همکاری شما با معتمدی چگونه است؟
این اولین تجربه من با معتمدی است ولی پیش از این با سعید سعدی در فیلم “تردید” همکاری داشتم. این تهیه‌کننده سینما همیشه آثار ارزشی و فرهنگی تولید می‌کند و این موضوع برای من اهمیت زیادی دارد. با آثار معتمدی پیش از این همکاری، آشنایی داشتم. به سبک و نگاه این فیلمساز علاقمندم. به همین دلیل با اطمینان کامل این نقش را پذیرفتم. تا کنون از نتیجه راضی هستم و تلاش می‌کنم که نقش آسیه را برای مخاطب باور پذیر کنم.
 
 سه فیلم هم در نوبت اکران دارید.
- بله، من طی دو سال گذشته در فیلمهای سینمایی “شبانه روز”، آدمکش” و “چیزهایی هست که نمی‌دانی” حضور داشتم. اما متاسفانه با توجه به شرایطی که هم اکنون درباره وضعیت اکران فیلمها در سینمای ایران وجود دارد که بسیار هم پیچیده است، هنوز این آثار امکان نمایش پیدا نکرده‌اند.
 
شنیده می‌شود این سه فیلم نیمه دوم سال اکران شوند. درباره نقشهای خود در این آثار کمی توضیح می‌دهید؟
- از اینکه فیلم “چیزهایی هست که نمی‌دانی” ساخته فردین صاحب الزمانی در جشنواره کارلووی واری تقدیر شد، بسیار خوشحالم و به این کارگردان جوان سینما تبریک می‌گویم. این فیلم تجربه تازه و متفاوتی در سینمای ایران محسوب می‌شود. نقشم را در این کار دوست دارم و معتقدم صاحب الزمانی قصه روزمرگی آدمها را به شکل رئال به تصویر کشیده و اثر موفقی است.
قبل از فیلم “شبانه روز” با امید بنکدار و کیوان علیمحمدی همکاری داشتم و به سبک سینمایی این دو کارگردان علاقمندم. داستان، ساختار و نوع فیلمبرداری کار برای مخاطب جذاب است و فکر می‌کنم در اکران ارتباط خوبی با مخاطب برقرار کند. عمدتا آثار این دو فیلمساز با محور زنان ساخته می‌شود و این موضوع بر جذابیت اثر می‌افزاید.
 
و درباره “آدمکش”؟
 ساخت آثاری در ژانر روانشناختی در سینمای ایران محدود است و “آدمکش” می‌تواند نمونه خوبی در این ژانر باشد. این کار فیلمنامه خوبی دارد. هنوز فیلم را ندیده‌ام، اما شنیده‌ام نتیجه راضی‌کننده است. امیدوارم فیلم به زودی اکران شود. در “آدمکش” تلاش کردم نقش متفاوتی از یک زن روان پریش ارائه کنم.
 
شما چند سالی است به عنوان سفیر حسن نیت یونیسف در ایران فعالیت می‌کنید. در آستانه 16 مهرماه روز جهانی کودک هستیم، در این ارتباط برنامه خاصی دارید؟
امسال نیز یونیسف به مناسبت روز جهانی کودک با کمک شهرداری، سازمان بهزیستی و وزارت بهداشت مراسمی ویژه را روز 15 مهرماه برگزار می‌کند. هم اکنون در حال فراهم کردن مقدمات اولیه کار هستیم و در آینده نزدیک اطلاعات بیشتری درباره این مراسم اعلام می‌کنیم. امیدوارم بتوانیم این مراسم را پربارتر از هر سال برگزار کنیم.
 
منبع: mehrnews.com

غذاهایی برای درمان چاقی و دیابت

پنجشنبه, سپتامبر 2nd, 2010 | دسته‌بندی نشده | بدون نظر

دانشمندان در حال بررسی هستند که آیا رژیم‌های غذایی که دارای انواع خاصی از فیبرها هستند می‌توانند به انسان‌ها در غلبه با گرسنگی کمک کرده و قابلیت کنترل قند خون توسط بدن را ارتقا ببخشند.

دانشمندان معتقدند غذاهایی مانند سیر ، کاسنی، مارچوبه که به عنوان کربوهیدارت‌های تخمیر شدنی معروف هستند می‌توانند باعث ترشح هورمون‌هایی در معده شوند که به کاهش اشتها کمک می‌کنند.

این غذاها هم‌چنین حساسیت بدن به انسولین را افزایش داده و در نتیجه به کنترل گلوکز خون کمک می‌کنند. انسولین توسط پانکراس تولید شده و به گلوکز اجازه می‌دهد وارد سلول‌های بدن شوند.

سازمان خیریه دیابت انگلستان در حال بررسی خواص غذاهایی هستند که می‌توانند این فواید را برای بدن به همراه داشته باشند . اگر ثابت شود این غذاها موثر هستند می‌توانند روش‌های درمانی چاقی و دیابت نوع دوم را متحول کنند.

نیکولا گس متخصص تغذیه در دانشگاه کالج لند که به مدت 3 سال در این مطالعات شرکت داشته است در این باره گفت: با بررسی چگونگی تنظیم میزان اشتها و گلوکز خون در افرادی که در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع دوم هستند، ما می‌توانیم به روش‌هایی برای پیشگیری از این بیماری‌ها دست پیدا کنیم.

اگر این مطالعات با موفقیت همراه باشند می‌توان امید داشت که کربوهیدرات‌های تخمیرشدنی به عنوان یک روش درمانی موثر، قابل دسترس و ارزان قیمت در اختیار افرادی قرار بگیرند که در معرض چاقی و دیابت نوع دوم قرار دارند و یا قبلا به این بیماری‌های دچار شده‌اند.

در حال حاضر 2.35 میلیون نفر در بریتانیا به دیابت نوع دوم دچار هستند، علاوه بر این تخمین زده می‌شود بیش از نیم میلیون نفر دیگر نیز به این بیماری دچار هستند اما از آن اطلاع ندارند. دیابت می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند نارسایی کلیه، بیماری‌های قلبی و سکته را افزایش داده و حتی منجر به قطع عضو شود.

خوردن کلم، اسفناج و گل‌کلم نیز می‌توانند خطر ابتلا به دیابت را تا 14 درصد کاهش دهد. این سبزیجات دارای مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان و منیزیوم هستند که باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت می‌شوند.
 

منبع : khabaronline.ir

ارتقا سرویس ترجمه گوگل + عکس

پنجشنبه, سپتامبر 2nd, 2010 | دسته‌بندی نشده | بدون نظر

از جمله امکانات جدید سرویس Google Translate می‌توان به قابلیت ترجمه ایمیل‌های خارجی که به این‌باکس کاربران جی‌میل وارد می‌شود، اشاره کرد.
 اکنون علاوه بر تغییراتی که در ظاهر این سرویس به وجود آمده، قابلیت‌های مختلفی نیز به آن افزده شده است.

به گزارش ایتنا، آسان‌تر کردن استفاده از این سرویس و نیز ساده‌تر نمودن نمای آن، از جمله اهداف گوگل در پیاده‌سازی این تغییرات عنوان شده است.
 

بر این اساس کاربران اکنون می‌توانند با استفاده از Google Translate به زبان‌های مختلف، در اینترنت دست به جست‌و‌جو بزنند.

همچنین امکان ترجمه ایمیل‌هایی که به این‌باکس کاربران جی‌میل وارد می‌شود، یکی دیگر از این ویژگی‌های جالب به‌شمار می‌رود.

استفاده از Google Translate در تلفن همراه نیز قابلیت جدیدی است که گوگل از آن سخن گفته است.

به نظر می‌رسد این امکانات فعلاً در دسترس کاربران ایرانی قرار ندارد.

آنگونه که خود گوگل اعلام کرده است، این تغییرات طی چند روز آتی در اختیار همه کاربران در سراسر جهان قرار خواهد گرفت.

منبع:tabnak.ir

بادمجان و گوشت چرخ کرده

پنجشنبه, سپتامبر 2nd, 2010 | دسته‌بندی نشده | بدون نظر

گوش فیل شکل دار

پنجشنبه, سپتامبر 2nd, 2010 | دسته‌بندی نشده | بدون نظر

مواد لازم

زرده تخم‌مرغ يك عدد
روغن جامد قنادي آب‌شده 155 گرم
ماست 175گرم
بيكينگ‌پودر نصف قاشق چايخوري
آرد سفيد 250 گرم
روغن براي سرخ‌كردن به ميزان لازم

گوش ‌فيـل شكل‌ دار

مواد لازم براي شربت

 شكر دو پيمانه

 آب يك پيمانه

 گلاب نصف پيمانه

 زعفران و جوهرليمو به ميزان لازم

طرز تهيه

زرده تخم‌مرغ را با روغن آب كرده و ماست مخلوط كنيد و با چنگال هم بزنيد. بيكينگ‌پودر و آرد سفيد را با هم مخلوط و كم‌كم به مواد بالا اضافه كرده ورز دهيد. سپس در يك كيسه نايلوني به مدت نيم ساعت در يخچال قرار دهيد. روي سطح كار آردپاشيده و با وردنه خمير را باز كرده و به دلخواه قالب بزنيد. روغن را در تابه داغ كرده و گوش‌فيل‌ها را در آن سرخ كنيد. براي تهيه شربت تمامي مواد را با هم مخلوط كرده و روي حرارت قرار دهيد تا غليظ شود. سپس گوش‌فيل‌ها را داخل آن ريخته تا شربت به خورد آنها برود.

شیرینی های ایرانی

نان مرمری شکلاتی

پنجشنبه, سپتامبر 2nd, 2010 | دسته‌بندی نشده | بدون نظر

مواد لازم

شكلات خردشده 100 گرم
شير نصف پيمانه
آرد 210 گرم
بيكينگ‌پودر دو قاشق چايخوري
نمك 1/4 قاشق چايخوري
كره در دماي محيط 110 گرم
خامه 1/4 پيمانه
شكر 170 گرم
تخم‌مرغ دو عدد
وانيل يك قاشق چايخوري

نان مرمری شكلاتی

طرز تهيه

شكلات و نيمي از شير را روي حرارت غير مستقيم گذاشته تا شكلات آب شود و آن را كنار بگذاريد. مواد خشك را با هم الك كنيد. در ظرفي خامه و باقي‌مانده شير را مخلوط كنيد و شكر و كره را خوب بزنيد تا كرم مانند شود. تخم‌مرغ‌ها را اضافه و خوب مخلوط كنيد، با افزودن وانيل سرعت همزن را كم كرده، نيمي از مواد خشك را اضافه كنيد. سپس مخلوط شير و خامه را افزوده و بار ديگر بقيه مخلوط آرد را اضافه نماييد. مواد را دو قسمت كنيد.  نيمي را با شكلات ذوب شده مخلوط كنيد. در يك قالب لوف (مكعب مستطيل 8×13×23 سانتي‌متر) يك قاشق از هر دو مواد سفيد و شكلاتي را كنار هم بريزيد و با نوك چاقو حالت مرمري به آن بدهيد و در فري كه با حرارت 160درجه‌سانتي‌گراد از پيش گرم شده به مدت 50 تا 55 دقيقه بپزيد. سپس 01دقيقه اجازه دهيد در قالب خنك شود و بعد از قالب خارج كنيد.

شیرینی های خشک

مثلث خامه ای

پنجشنبه, سپتامبر 2nd, 2010 | دسته‌بندی نشده | بدون نظر

مواد لازم

آرد دو پيمانه
بيكينگ‌پودر و نمک از هر کدام نصف قاشق مرباخوري
شكر دو قاشق مرباخوري
پنير پيتزا 125 گرم (نصف پيمانه)
خامه 350 گرم (يك و نيم پيمانه)
شويد خردشده يك قاشق غذاخوري
تخم‌مرغ يك عدد

مثلث‌ خامه‌ای

طرز تهيه

آرد، شكر، نمك و بيكينگ‌پودر را با هم مخلوط بعد خامه را اضافه كرده و هم بزنيد. كمي از پنير را كنار گذاشته و بقيه را به مواد بالا اضافه كرده با شويد و همه را با هم مخلوط كنيد. خمير را زياد ورز ندهيد و به صورت مستطيل روي ميز كار گذاشته و به شكل مثلث (سه گوش) برش دهيد. روي آنها با قلم‌مو تخم‌مرغ زده و پنير باقي‌مانده را بپاشيد و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتي‌گراد به مدت 20 دقيقه قرار دهيد تا پنيرها آب شده و طلايي شوند.

شیرینی های تر